Carrè Agnello New Zealand con Miele, Pistacchio, Sfoglia di Patate e Spinaci Saltati

(3,7,8,12,15)

€ 49,00

Costata di Vitello alla Griglia

Patate al Forno

€ 39,00

Costata di Manzo Sashi Choco Diamont Finlandese kg 0,700/0,800

Carne con Marezzatura Pluripremiata i Manzi Vengono Nutriti solo con Fave di Cacao 

Patate al Forno

€ 98,00

Costata Rubia Gallega Spagna KG 0,800/0,900

Patate al Forno

€ 98,00

Costoletta di Vitello Italia alla Milanese

Insalata,e Patate sautè (1,3,7)

€ 39,00

Filetto alla Rossini

Spinaci,Foie Gras d'Anatra,Tartufo Bianchetto

(1,7,9,12,15)

€ 59,00

Filetto di Manzo Jack Daniel's e Pepe Verde

Filetto di Manzo con Patate Sautè e Zucchine Saltate

(1,7,9,12)

€ 49,00

Fiorentina Rubia Gallega Spagna

Kg 1,700/1,800

Patate al Forno

€ 198,00

Fiorentina di Manzo Sashi Choco Diamond Finlandese Kg 1,2/ 1,3

Carne con Marezzatura Pluripremiata i Manzi Vengono Nutriti solo con Fave di Cacao 

Patate al Forno

€ 159,00

Fiorentina di Manzo Bavarese

Peso Fiorentina da Kg 1,100 a Kg 1,300 

Patate al forno

Consigliata cottura al Sangue o Media

€ 89,00 / 2 pers

Maxi Tartare di Filetto di Manzo Fassona Piemontese con Tartufo Nero Estivo

Manzo di Fassona Piemontese

Acciughe del Cantabrico,,Capperi,Worcestershire, Cipolla,Tartufo Nero Estivo   (1,4,10,12)

€ 45,00

Tagliata di Controfiletto WAGYU Giapponese Marezzatura Top A5

Tortino di Patate e Pak-Choi

(7)

€ 79,00

Tagliata di Manzo Controfiletto Argentina con Funghi Porcini Trifolati

 (7,9)

€ 39,00