Carrè Agnello New Zealand con Miele, Pistacchio, Sfoglia di Patate e Spinaci Saltati

(7,8,15)

€ 49,00

Costata di Vitello alla Griglia

Patate al Forno

€ 39,00

Costata di Manzo Scottona Bavarese con Senape in Crosta di Pane Panko Aromatizzato

Gr 700/900

(1,3,6,7,10)

Patate al Forno

€ 69,00

Costata di Manzo Scottona Bavarese

 kg 1/1,100 

Patate al Forno 

€ 79,00

Costata Vaca Vieja Rubia Gallega KG 0,800/0,900

La Vaca Vieja Galiziana è considerata una delle carni bovine più pregiate al mondo originaria della Galizia.

Patate al Forno

€ 128,00

Costoletta di Vitello Fassona Italia alla Milanese

Vitello dei Fassona  Italia

insalata,e Patate sautè

(1,3,7)

€ 39,00

Filetto alla Rossini

Spinaci,Foie Gras d'Anatra,Tartufo Nero

(1,7,9,12,15)

€ 59,00

Filetto di Manzo Jack Daniel's e Pepe Verde

Filetto di Manzo con Patate Sautè e Zucchine Saltate

(1,7,9,12)

€ 49,00

Fiorentina Vaca Vieja Rubia Gallega

La Vaca Vieja Galiziana è considerata una delle carni bovine più pregiate al mondo originaria della Galizia.

Kg 1,100/1,200

Patate al Forno

€ 148,00

Fiorentina di Manzo Sashi Choco Finlandese Kg 1,4/1,5

Carne con Marezzatura Pluripremiata i Manzi Vengono Nutriti  con Fave di Cacao 

Patate al Forno

€ 148,00

Fiorentina di Manzo Bavarese

Fiorentina  da Kg 1,300 a Kg 1,600

€ 98,00

Patate al forno

Consigliata cottura al Sangue o Media

Polenta Concia

(1,7)

€ 15,00

Tagliata di Controfiletto Black Angus Premium Usa

Il Manzo proviene dalla Creekstone Farms che è un prestigioso allevamento statunitense di Black Angus, rinomato per la sua carne di altissima qualità, certificata e ottenuta con pratiche rigorose che escludono OGM, antibiotici e anabolizzanti, prediligendo un'alimentazione naturale e un trattamento umano degli animali.Il risultato è una carne tenera, saporita e ben marezzata, apprezzata in tutto il mondo.

Patate Sautè e Funghi Porcini Trifolati

(7,9)

€ 48,00

Tomahawk di Black Angus Premium USA

Il Manzo proviene dalla Creekstone Farms che è un prestigioso allevamento statunitense di Black Angus, rinomato per la sua carne di altissima qualità, certificata e ottenuta con pratiche rigorose che escludono OGM, antibiotici e anabolizzanti, prediligendo un'alimentazione naturale e un trattamento umano degli animali.Il risultato è una carne tenera, saporita e ben marezzata, apprezzata in tutto il mondo.

Patate al Forno

Peso Kg 1,4/1,6

€169,00