Caprese di Bufala
Treccia di Bufala Gr 250 di Battipaglia Dop con Pomodori di Sorrento
(7)
€ 19,00
Carpaccio di Manzo Fassona Piemontese
Scaglie di Parmigiano Reggiano Latte di Montagna Oltre 40 Mesi
(1,10,12)
€ 16,00
Crudo Parma con Tortino al Melone con Ricotta di Bufala
(7)
€ 16,00
Insalata di Funghi Porcini Italia
€ 15,00
Lardo di Pata Negra
Crostoni di Pane Rustico e Miele Artigianale di Castagno
(1,7,8,9)
€ 16,00
Polenta e Misultin
(1)
€ 15,00
Tartare di Gambero Rosso di Mazzara su Letto di Riso Venere e Zucchine
(2,7,15)
€ 19,00
Tartare di Filetto di Manzo Limousine Francia
Manzo di Limousine Francia
con Acciughe del Cantabrico, Senape,Capperi,Cetriolini,Worcestershire,Cipolla. (1,4,3,10,12)
€ 19,00
Uovo all'Occhio di Bue con Tartufo
(3,7)
€ 15,00
